Zbiornik do zamrażania owoców morza

Przegląd:

Technologia kriokonserwacji owoców morza w ciekłym azocie to nowa technologia zamrażania żywności ostatnich lat.Standardowa temperatura ciekłego azotu wynosi -195,8℃ i jest on obecnie uznawany za najbardziej przyjazny środowisku, wydajny i najbardziej ekonomiczny czynnik chłodniczy.Kiedy ciekły azot styka się z owocami morza, różnica temperatur przekracza 200 ℃, a żywność może zostać szybko zamrożona w ciągu 5 minut. Szybki proces zamrażania sprawia, że ​​cząstki kryształków lodu w owocach morza są bardzo małe, zapobiega utracie wody i hamuje niszczenie bakterii i innych mikroorganizmów, sprawia, że ​​żywność jest prawie wolna od przebarwień oksydacyjnych i jełczenia tłuszczów, a także zachowuje pierwotny kolor, smak i składniki odżywcze owoców morza, dzięki czemu długotrwałe mrożenie może zapewnić również najlepszy smak.

Zamrażarka z ciekłym azotem do owoców morza jest pierwszą zamrażarką do wysokiej jakości zamrażania owoców morza ze względu na szybkie chłodzenie, długi czas przechowywania, niskie koszty wyposażenia, niskie koszty eksploatacji, brak zużycia energii, brak hałasu i brak konserwacji.Można przewidzieć, że technologia chłodzenia kriogenicznego ciekłym azotem będzie stopniowo zastępować tradycyjną technologię mechanicznego chłodzenia i regrigeracji, co przyniesie głębokie zmiany w działaniu tradycyjnych zamrażarek.

Cechy produktu:

○ Zastosowano technologię wielowarstwowej izolacji o wysokiej próżni, aby zapewnić bardzo niski współczynnik strat na skutek parowania ciekłego azotu (<0,8%) i bardzo niskie koszty eksploatacji.

○ Inteligentny system monitorowania i zarządzania zbiornikiem ciekłego azotu może monitorować temperaturę i poziom cieczy w zbiorniku z owocami morza w czasie rzeczywistym, realizować automatyczne napełnianie, alarmować o różnych potencjalnych usterkach i zapewniać bezpieczną pracę sprzętu.Jednocześnie zapewnia system zarządzania towarami magazynowymi, dzięki któremu zarządzanie towarami poza magazynem i w magazynie jest przejrzyste na pierwszy rzut oka.

○ Wewnętrzna i zewnętrzna powłoka są wykonane ze stali nierdzewnej przeznaczonej do kontaktu z żywnością, co zapewnia trwałość produktu przez ponad 10 lat.

○Wewnętrzna obrotowa taca została zaprojektowana tak, aby ułatwić dostęp do owoców morza.Niektóre modele mogą być wyposażone w elektryczną konstrukcję obrotową w celu zapewnienia automatycznego dostępu.

○ Można go przechowywać zarówno w gazie, jak i w cieczy, aby temperatura na wejściu zbiornika osiągnęła -190 stopni C.

Zalety produktu:

○Niska szybkość parowania ciekłego azotu
Technologia izolacji wielowarstwowej o wysokiej próżni zapewnia niski współczynnik strat ciekłego azotu na skutek parowania i niskie koszty eksploatacji.

○ Nowa technologia zachowuje oryginalny smak
Szybkie zamrażanie ciekłym azotem, minimalne cząsteczki kryształków lodu w żywności, eliminują utratę wody, hamują uszkodzenie żywności przez bakterie i inne mikroorganizmy, dzięki czemu żywność prawie nie ulega przebarwieniom utleniającym, a jedynie jełczeniu.

○ Inteligentny system monitorowania
Może być wyposażony w inteligentny system monitorowania, monitorowanie sieci w czasie rzeczywistym temperatury każdego zbiornika, wysokości poziomu cieczy itp., może również realizować automatyczne napełnianie, wszelkiego rodzaju alarmy o usterkach. Jednocześnie zapewnia system zarządzania zapasami, towarami i nie ma możliwości zarządzania pamięcią masową.